설 명절 건강에 도움을 주는 제주 한라봉 선택의 기준은?

설 명절을 앞두고 많은 분들이 제철인 한라봉을 찾고 계실 텐데요. 오늘은 맛뿐만 아니라 건강까지 챙길 수 있는 한라봉을 고르는 방법과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

한라봉의 맛은 껍질에 달려있다?

한라봉을 선택할 때 주의해야 할 점은 크기와 껍질의 두께입니다. 제철에 수확된 한라봉은 껍질이 두꺼울수록 맛이 좋다고 합니다. 작고 산이 높으면 오히려 맛이 떨어지기 때문에 크기가 큰 것이 좋습니다. 1월에 수확된 한라봉은 크기가 크고, 2월 이후에 수확된 작은 한라봉은 달고 맛있다고 합니다. 손으로 들었을 때 묵직한 느낌이 드는 것이 과즙이 풍부한 상품이라고 합니다. 또한 껍질이 들뜨거나 두꺼운 것, 주름이 많은 것은 맛이 없을 가능성이 크니 주의해야 합니다.

한라봉, 맛뿐만 아니라 건강에도 이로운 과일!

한라봉은 맛이 아니라 건강에도 다양한 이점이 있습니다. 항산화 물질인 카로티노이드 성분이 풍부하여 노화 방지에 효과가 있습니다. 또한, 비타민C가 풍부하여 피로 해소와 감기 예방에도 탁월한 효과를 보입니다. 더불어 다이어트를 지향하는 분들에게도 좋은 선택이죠. 100g당 48kcal로 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 주는 과일 중 하나입니다.

한라봉 껍질의 효능도 놓치지 마세요!

한라봉의 효능은 껍질에도 있다는 사실을 알고 계셨나요? 겉껍질에는 진정·항암작용이 있는 '리모넨' 성분이, 속껍질에는 동맥경화, 뇌졸중 등을 예방하는 '헤스페리딘' 성분이 풍부합니다. 다만, 껍질을 먹을 때는 소금으로 문질러 농약 성분을 깨끗이 제거한 후 섭취해야 합니다. 껍질을 말려 차로 끓여 먹는 것도 좋은 방법 중 하나입니다.

한라봉 보관의 꿀팁

한라봉을 오래 보관하려면 소금물에 깨끗이 씻고, 물기를 완전히 말린 후 냉장고에 보관하세요. 너무 차가우면 맛을 제대로 느끼지 못하므로, 먹을 때는 따뜻한 실내에 잠시 꺼내두는 것이 좋습니다.

제철 맞은 한라봉을 선택하여 맛과 건강까지 함께 누려보세요. 설 명절을 맞아 가족과 함께 건강한 음식으로 기운을 불어넣어보는 것은 어떨까요?